觅品
深圳太子湾美高梅酒店
觅品作为深圳首家奢华酒店的云贵川庭院餐厅,融岭南庭院美学与西南山野风情。臻选山地地道食材,呈经典与创新交织的西南风味,于都市雅境中铺陈多元就餐空间,让食客邂逅山野本真的自然之味,为美高梅的餐饮矩阵注入独特烟火气息。
着装
休闲装
营业时间
午餐:11:30-14:30
晚餐:17:30-21:30
 
美食
云贵川菜系
主厨介绍
刘泽勇
刘泽勇 Zack Liu二十余年高端酒店餐饮深耕,曾履职洲际、希尔顿、万豪、万达等国际头部酒店集团,拥有丰富高端酒店开业筹备与后厨管理经验。从基层炒锅厨师逐级晋升至中餐行政总厨,足迹横跨多座重点城市,深谙星级酒店中餐全流程运营管理,厨艺功底深厚,精通川滇菜,擅长港派粤菜、湘菜,精研创意融合菜、分子料理,兼备专业营养配餐与高端宴席设计能力。持中式高级烹调师、营养配餐师、食品安全管理等多项专业资质,系统修习餐饮管理与食安管控专业课程,擅长团队搭建、跨部门协同、后厨成本精细化管控与食材损耗优化。拥有顶级高规格接待履历,圆满完成省级两会、行业重磅博览会、博鳌国宾馆元首级国宾宴请等多项重量级接待任务。
指引
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电话
+86 (0755)3665 8888
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地址
深圳太子湾美高梅酒店1层
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邮箱
MeetPlusRestaurant@mgmshenzhenprincebay.cn